Antipasti
Deliziosi e stuzzicanti
Freddi, caldi, semplici ma soprattutto composti i nostri antipasti hanno il solo compito di stuzzicare le vostre papille, l’appetito, mentre attendete le altre principali portate.
Affettati di altissima qualità organolettica, stuzzichini e frittatine vengono accompagnati da fritti di verdure e pastelle, tutti prodotti dal nostro agriturismo, presentati insieme a formaggi di artigiani del territorio di assoluta capacità. Delizie da provare.
L’antipasto misto è accompagnato da piatti caldi, rigorosamente stagionali, e ovviamente è disponibile anche la versione vegetariana.
Focaccia
Solo farina del Molino di Santa Susanna, acqua, poco sale e una lunga lievitazione per questo pane che un tempo i Latini offrivano agli dei.
Formaggi
Di pecora o di mucca i profumi e i sapori dei nostri formaggi risvegliano sensazioni profonde e mai dimenticate che mantengono viva la nostra identità culturale.
Salumi
I nostri salumi, rigorosamente artigianali, sono frutto di una sapienza antica, l’essenza stessa della nostra civiltà e delle nostre tradizioni. Autentica fonte di piacere.
Fritti
“Fritti anche i sassi sono buoni”, recita il proverbio. Alzi la mano chi non ama i fritti, le panature croccanti, le chips e le verdurine cotte nell’olio buono e alla giusta temperatura.
