Vini e birre Espressione del nostro territorio Il vino fa bene, il vino mette allegria, in vino veritas, il buon vino fa sangue… I vini che vi proponiamo nel nostro agriturismo sono quasi tutti del Centro Italia, comunque solo vini che si abbinano bene con le nostre ricette, vini di tanti piccoli e meno piccoli …
Dolci Un rituale irrinunciabile Ammettiamolo pure serenamente, il dolce a fine pasto dà un’enorme soddisfazione, quindi perché rinunciarvi? Avete già provato il cioccolotto, quello con cuore fondente? Non vi piace il cioccolato? E allora potrete scegliere altro, la torta alle noci, le meringhette con il liquorino di erba luigia…etc, etc. Già, lo sapete, da noi …
Carni Tante cotture per un ingrediente eccezionale Mangiamo meno carne, ma mangiamola buona, anzi meglio, ottima! E sotto tutti i profili. Alleviamo coscienziosamente vitelloni razza limousine e maiali, nero reatino e durock. Possiamo deliziarvi con le ottime carni di limousine (almeno dieci giorni di frollatura), cresciuto in montagna con attenzione in un ambiente sano e …
Primi piatti Le tante forme della tradizione Dietro ogni nostra preparazione c’è impegno, cura e gusto, ma soprattutto amore. Sì, amore per le cose fatte bene, con gli ingredienti giusti. Anzi, buoni e giusti, come è d’obbligo. Come le nostre fettuccine, fatte con le uova delle galline livornesi del nostro agriturismo e la farina del …
Antipasti Deliziosi e stuzzicanti Freddi, caldi, semplici ma soprattutto composti i nostri antipasti hanno il solo compito di stuzzicare le vostre papille, l’appetito, mentre attendete le altre principali portate. Affettati di altissima qualità organolettica, stuzzichini e frittatine vengono accompagnati da fritti di verdure e pastelle, tutti prodotti dal nostro agriturismo, presentati insieme a formaggi di …
AperiCerqua Aperitivo sotto le querce Rigorosamente di sera, alle 18 precise scocca l’ora della felicità. Si stappano bottiglie, si riempiono i calici e i grandi vini iniziano a scorrere, e insieme a loro arrivano i nostri deliziosi taglieri, gli stuzzichini e i fritti. Per allietarvi, e per scaldare l’ambiente, ovviamente. È così semplice la ricerca …