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Olio extravergine d’oliva L’oro verde della Sabina Immaginate un olio EVO davvero ben fatto, con un’acidità bassissima, che alla degustazione risulta senza il minimo difetto, anzi con un piacevole gusto pieno, maturo, medio amaro e con un altrettanto piacevole retrogusto di caffè verde, rucola, verza… un tantino piccante, quanto basta per renderlo piacevole su qualunque …

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